Подчеревина запеченная ( рецепт для духовки и мангала )

Подчеревина запеченная 

Подчеревина - 700гр Лавровый лист - 4шт Чеснок - 5 зуб. Перец горошком по вкусу Базилик сухой - 1ст.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Соль по вкусу